La demande en femelles bouchères ralentit

Concernant les réformes laitières, même si le marché est plus tendu, le recul de l’offre continue de raffermir la tendance. Les éleveurs qui ont des stocks fourragers suffisants peuvent repousser les ventes de quelques semaines, voire attendre la période de mise à l’herbe pour coupler le gain du prix et du poids. La tendance de la semaine reste nettement positive pour l’ensemble des réformes prim’holsteins avec une forte concurrence entre les acheteurs dans les campagnes. Les vaches O sont vendues autour de 4,40 € et les P lourdes entre 4,30 et 4,35 €. Les prix des P= (2-3) qui représentent le gros des troupes se situent entre 4,20 et 4,30 € en fonction du poids. Les vaches d’entrée de gamme P–1 et P–2 ont repris de la valeur et sont négociées de 3,00 € pour les moins bonnes à 3,70 € en fonction du poids et des abattoirs. Les tarifs progressent entre 4,60 et 4,80 € pour les normandes ou montbéliardes correctement finies et montent à 4,85 € pour les meilleures.